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Moelleux au citron

Moelleux au citron
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

100 g de Couscous
100 g de Beurre demi-sel
100 g de Farine
200 g de Sucre
3 Oeuf
1 c Levure chimique
1 Citron
330 ml de Lait demi-écrémé
3 c de Miel
Sel

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le beurre mou.
  3. Arroser le couscous avec du lait bouillant en le couvrant avec une assiette. Laisser reposer 5 min afin que le lait soit absorbé.
  4. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel en même temps dans un récipient.
  5. Verser le mélange farineux dans la préparation liquide. Remuer.
  6. Rajouter le couscous tendre dans la préparation. Remuer.
  7. Presser le citron et ajouter son jus et le zeste râpé. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
  8. Beurrer un moule et verser la préparation.
  9. Enfourner pendant 40 minutes.
  10. Laisser refroidir sur une grille. Démouler et server le moelleux froid nappé de miel.
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